对水鱼汤的做法也是拥有一些掌握，水鱼汤的做法有烹煮，功效是健脾利湿等。主要是在野生甲鱼中加入一些枸杞、香菜、油和盐制成的，可以先把鱼的皮去掉，然后把整个鱼切成小块，加水，水煮沸后，加入一些洋葱、生姜和大蒜，煨约40分钟，其营养价值非常丰富，能有效补充铁和血，从中医角度来看，也有一定的补中、健脾、利尿、消肿、祛痰作用。
制作方法：1、先将王八外表的白色物质弄洁净，并让它扫除尿液，最终再将王八的内脏弄出来，洗洁净；
2、将瘦肉放入锅里，煮10分钟左右后捞出来，洗洁净后切成小块；水鱼汤做法步骤一
3、将王八、瘦肉、枸杞、桂圆、姜片一起放入锅中，参加适量的水，大火煮开后转小火煲；水鱼汤做法步骤二
4、煲至2-3个小时候将山药放入锅中，持续小火慢煲一个小时，最终放入盐调味即可。水鱼汤做法步骤三
5、做水鱼汤最好运用砂锅或许专门煲汤的锅，不宜运用铁锅、不锈钢锅以及高压锅；水鱼汤做法步骤四
6、在去除王八白色物质的时分能用温水泡，但不能用开水煮，否则弄不洁净；
7、火候很重要，大火转小火应及时，但也不要过早。关于备孕的女人，水鱼汤的成效仍是很不错的，不但能助孕，还能进步人体免疫力以及抗癌的效果，我们都可以试着做来吃吃。
1、将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。
2、将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。
3、将备用料一齐放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。食法：每日2次，佐餐食用。
4、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用;：温润肺胃、生津止咳
5、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳;
6、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。适用人群
1、坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2、放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约510分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
3、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;奶白鲫鱼汤
4、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;
5、下入鲫鱼转小火反正面煎制;
6、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;
7、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;
8、加盐、香菜、葱花出锅即可。
9、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;
10、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;
11、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。